Der Pinot Noir 2022 von Marto Wines ist ein bemerkenswerter Naturwein aus Rheinhessen, der die Rebsorte Spätburgunder auf erfrischende Weise interpretiert. Hinter Marto Wines steht der talentierte Winzer Martin Otto Wörner, der für seine unkonventionellen und naturnahen Weine bekannt ist.

Der Pinot Noir 2022 präsentiert sich mit einer klaren, hellen Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine lebendige Säure, wenig Tannine und eine seidige Textur, die von den kalkhaltigen Böden stammen. Der Abgang ist langanhaltend und erfrischend.

Für Liebhaber von Naturweinen und solchen, die Spätburgunder in einer neuen, spannenden Variante erleben möchten, ist der Pinot Noir 2022 von Marto Wines eine ausgezeichnete Wahl.

Die Trauben für den Pinot Noir 2022 stammen aus einem einzelnen biologisch bewirtschafteten Weinberg auf kalkhaltigen Böden. Nach der Handlese wurde ein Drittel der Trauben entrappt, während die restlichen zwei Drittel als Ganztrauben in die Gärung gingen.

Die Gärung erfolgte spontan mit natürlichen Hefen, um den Charakter des Terroirs authentisch einzufangen. Nach der Maischegärung reifte der Wein in gebrauchten Eichenfässern, die die Struktur unterstützen, ohne die Fruchtigkeit zu überdecken. Die Abfüllung erfolgte unfiltriert und ohne Schwefelzusatz, um die Reinheit und den natürlichen Ausdruck der Rebsorte zu bewahren.

Diese minimalistische Herangehensweise unterstreicht den einzigartigen Charakter des Pinot Noir und macht ihn zu einem ausdrucksstarken Naturwein.