Der Riesling Réserve Perpétuelle Brut Nature von Griesel & Compagnie ist ein einzigartiger Sekt, der die Vielschichtigkeit des Rieslings auf besondere Weise zum Ausdruck bringt. Diese fortlaufende Cuvée vereint Grundweine aus fünf Jahrgängen (2013 bis 2017), die ohne Schwefelzusatz auf der Hefe lagern. Als Non-Vintage (ohne Jahrgang) konzipiert, kombiniert sie die Charakteristika der einzelnen Jahrgänge zu einem harmonischen Gesamtkunstwerk.
Nach der zweiten Gärung reift der Sekt nochmals vier Jahre auf der Flasche, was ihm eine beeindruckende Tiefe, feine Perlage und ein komplexes Aromenspiel verleiht. In der Nase entfalten sich Noten von Brioche, Feuerstein, Quitte und gelbem Apfel, begleitet von einer zitrischen Frische und subtilen Kräuteraromen. Am Gaumen zeigt er sich mit einer salzigen Textur, reifer Säure und hefigen Nuancen, die in einem langen, mineralischen Abgang münden. Das Ergebnis ist ein authentischer und kraftvoller Sekt, der das Terroir und die Philosophie von Griesel & Compagnie perfekt verkörpert.
Griesel & Compagnie steht für herausragende Schaumweine, die in der malerischen Region der Hessischen Bergstraße mit Hingabe und handwerklicher Präzision hergestellt werden. Das Sekthaus legt besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität, was sich in der Qualität und Einzigartigkeit ihrer Produkte widerspiegelt.
