Der Spätburgunder 2019 von 2Naturkinder ist ein charaktervoller Naturwein, der die Eleganz und Vielschichtigkeit der Rebsorte Spätburgunder auf moderne Weise interpretiert. Die Trauben stammen aus einem alten, auf Kalksteinböden gewachsenen Weinberg in Volkach, der mit seiner westlichen Ausrichtung und den tief verwurzelten Reben für außergewöhnliche Mineralität sorgt.
Der Wein besticht durch Aromen von hell bis dunkelroten Früchten und einer feinen Kräuternote. Am Gaumen präsentiert sich der Spätburgunder 2019 mit moderater Säure, feiner Mineralität und einer subtilen, erdigen Note. Mit seinem moderaten Alkoholgehalt von 11 % vol. bleibt er leicht und zugänglich, zeigt aber gleichzeitig eine beeindruckende Tiefe und samtige Struktur.
Dieser Wein braucht etwas Luft, um sich vollständig zu entfalten, und belohnt mit einer faszinierenden Komplexität. Ideal zu leichten, vegetarischen Gerichten.
Der Spätburgunder 2019 ist ein spannender, moderner Pinot Noir, der die Philosophie der 2Naturkinder – authentisch, naturbelassen und terroirbetont – in jeder Flasche widerspiegelt. Ein Wein, der zum Entdecken einlädt und sowohl mit seiner Leichtigkeit als auch mit seiner Tiefe begeistert.
Das Weingut 2Naturkinder steht für authentische, handwerklich produzierte Naturweine aus der fränkischen Region. Geführt von Melanie und Michael Völker, setzt das Weingut auf biodynamischen Anbau, schonende Verarbeitung und einen kompromisslos natürlichen Ansatz, der sich in jedem Tropfen widerspiegelt. Die Philosophie des Weinguts basiert auf der Überzeugung, dass großer Wein nur durch ein gesundes, lebendiges Ökosystem entstehen kann.
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