Der Heilige Blutberg 2021 bildet zusammen mit dem Kapellenberg die Spitze des Sortiments vom Weingut Heiligenblut. Dieser außergewöhnliche Lagenwein stammt aus der Monopollage „Heiliger Blutberg“. Mit ihrer terrassierten, nach Süden ausgerichteten Lage und dem in Rheinhessen seltenen schwarzen Vulkangestein Melaphyr bietet diese Lage eine außergewöhnliche Grundlage für einen großen Wein.
Schon im 19. Jahrhundert war der Heilige Blutberg für seine herausragenden Weine bekannt. Die beiden Brüder setzen heute mit viel Hingabe und Handwerkskunst alles daran, diese traditionsreiche Lage wieder in die Welt der Spitzenweine zu bringen. Hier wurzeln bis zu 70 Jahre alte Reben in einer dünnen Erdauflage, die tief mit dem Melaphyr verbunden sind. Dieses besondere Terroir prägt den Wein mit einer außergewöhnlichen, tiefen Mineralität und beeindruckenden Dichte.
Der Heilige Blutberg 2021 ist ein Wein, der sich über viele Jahre hinweg entwickelt. Mit jeder Flasche erzählt er mehr von der Geschichte und Einzigartigkeit seines Terroirs, während seine Aromen an Tiefe und Komplexität gewinnen.
Dieser Lagenwein sollte dekantiert und mit ausreichend Zeit im Glas genossen werden, um sein volles Potenzial zu entfalten. Er begleitet hervorragend gehobene Gerichte wie gegrillten Fisch, Kalbsrücken oder feine vegetarische Kompositionen.
Seit 1924 ist das Weingut Heiligenblut das Zuhause der Familie Hannemann. In vierter Generation bewirtschaften die Brüder Christian und Martin Hannemann das Gut, das für seine nachhaltigen, ehrlichen und lebendigen Weine bekannt ist. Mit einer beeindruckenden Historie, die bis ins Jahr 454 n. Chr. zurückreicht, verbindet das Weingut Tradition mit einer klaren, modernen Vision. Der Name „Heiligenblut“ erinnert an die christlichen Mönche, die der Sage nach an diesem Ort vom Hunnenkönig Attila hingerichtet wurden. Der Heilige Bonifatius ließ zu ihrem Gedenken 746 n. Chr. eine Kapelle errichten und die ersten Reben pflanzen.
